端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)、重五節(jié)、天中節(jié)等，是集拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂及飲食為一體的民俗大節(jié)，與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日，2008年被列為國家法定節(jié)假日，2009年9月端午節(jié)成為中國首個(gè)入選世界非遺的節(jié)日。

“端午”亦稱“端五”，“端”在古漢語中有開頭、初始的意思，古人習(xí)慣把五月的前幾天分別以端來稱呼。傳統(tǒng)節(jié)日素來與傳統(tǒng)文化相輔相成。歷代詩詞中描述了端午景象及緬懷古人的詩詞主要有蘇軾《浣溪沙·端午》、陸游《乙卯重五詩》、劉禹錫《競渡曲》等。

粽子

粽子由來已久，花樣繁多。據(jù)記載，早在春秋時(shí)期就出現(xiàn)了粽子的原型，即用菱白葉包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。

晉代（265-420），粽子被正式定為端午節(jié)食品。南北朝時(shí)期，出現(xiàn)雜粽，米中摻雜肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。同時(shí)粽子還用作饋贈(zèng)親友的禮品。到了唐代，粽子的用米已經(jīng)“白瑩如玉”，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。宋朝時(shí)，已有“蜜餞粽”，即果品人粽，詩人蘇東坡還有“時(shí)于粽里見楊梅”的詩句。元（1279-1368）、明時(shí)期，粽子的包裹料已從菱白葉變革為薯葉，后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，輔料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。

插艾

民諺說：“清明插柳，端午插艾。”民間信仰認(rèn)為五月為毒月，疫病容易流行。在端午節(jié)，人們把插艾草和菖蒲作為重要習(xí)俗之一。家家以艾蒲、艾草插于門嵋，懸于堂中，用以驅(qū)邪逐疫。艾草，又名家艾、艾篙，它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油。它所產(chǎn)生的奇特芳香，可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。菖蒲是多年水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發(fā)性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物?？梢?，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”。

佩香囊

端午節(jié)還有佩香囊的習(xí)俗，傳說也有避邪驅(qū)瘟之意，實(shí)際是用于衣服上的點(diǎn)綴裝飾。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥等，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，索上系上各種不同形狀的香囊，結(jié)成一串，玲瓏可愛。

賽龍舟

賽龍舟是中國一項(xiàng)歷史悠久的水上競技活動(dòng)，有些地區(qū)又稱“劃龍船”或“龍舟競渡”。端午節(jié)龍舟競渡的習(xí)俗，盛行于中國長江流域以南的地區(qū)。1980年，賽龍舟被列入中國國家體育比賽項(xiàng)目，1991年6月16日（農(nóng)歷五月初五），在屈原的第二故鄉(xiāng)湖南省岳陽市，舉行了首屆國際龍舟節(jié)。

端午時(shí)

粽香至

端午安康

• 美編：楊廷